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家政服务
人性管理.制度透明.技能为本.细节落实.服务到位

 

发布日期:[2009-11-9 16:24:29]    来源:

 

一、人性管理:
  1、 留住服务员就拥有了市场
    根据我公司服务员的基本情况来看,她们都很不容易,我公司的在岗服务员,基本上是离异、下岗、甚至散偶或是家庭经济非常困难。她们上有老.下有小,整个家庭的重担都需要一个人扛,不辞辛苦,千里迢迢来到一个陌生的城市。做为家政公司很难做到,对每一个员工都深入地去关心,但站在公司的立场最起码要让自己的员工有安全感,也只有这样,她们才能安心地去为客户服务,公司如何让员工有安全感,如何人性管理又如何体现,我们巧媳妇家政承诺兑现主要表现于以下几点:
    对服务员的承诺100%的兑现。首先承诺的工资及发工资日必须100%的兑现,我们如果承诺工资1000,服务员拿到手的只有999元,虽然只少一元钱,就算没有兑现承诺,员工都会失望。巧媳妇家政发工资日为每月1号和15号,公司所有员工在1号和15号下午个人帐号上岗定能收到工资。

 2、合理分配
    每个客户的需求点不一样,同样每个服务员的特长也不一样,巧媳妇家政客户部一定要了解客户的需求点及服务员的特长,这样才能针对性,合理地进行安排,将服务员安排到适合她的雇主家中工作,同样雇主也能找到适合为自己家服务的服务员,雇主及服务员没有好、坏之分,只有适合的才是最好的,也只有适合的,这样合作起来相对要愉快些也稳定得多。

3、福利保障
    考虑到出来做服务员,自身经济状况就很不好,所以培训期间公司不向她们收取培训费,并且还免费提供食宿,上班后公司出钱为员工买保险。暑假期间巧媳妇家政就有十几个服务员的小孩来上海在公司宿舍呆了有二十多天,公司免费提供食宿还组织她们在上海旅游了一天,从短期看公司增加了成本,但是却增加了服务员对公司的依赖感与凝集力。她们更会安心地去为客户服务,同样也为公司创造了利润。

4、尽可能给予特困户扶助
   我公司有位四川的服务员叫李叶英,是王莉文副会长于04年12月份介绍到我公司的。该服务员丈夫早逝,一个人辛苦将小孩带大,现在小孩上大学,但面临每年2万多元的学费及生活费,仅靠她每月1300元的工资还是有一定的距离,正好05年暑假她的小孩也来了公司,当公司知道该服务员因担心小孩学费还差3000元时,公司领导马上借了3000元给该服务员。这里说这个个例并不是为了沽名钓誉,而是与同行交流一下体会,我们只有急服务员之所急,服务员才会将公司当做自己的家。

二、制度透明

    巧媳妇家政对所有相关员工利益的制度有一个原则,就是“先讲断后不乱”在执行过程中,公司尽量去与服务员进行沟通,正确引导,对于个别不讲道理的服务员,就按事先明确且通过双方认可的制度来执行,奖、罚分明。

    所有新员工到公司,首先是向她们讲解公司的相关制度,逐条去解释给她们听,她们接受了双方才正式签劳务合同。

三、技能为本

    巧媳妇家政对所有到公司的新员工,都要向她们传输这样一个观念,家政服务员的工作内容不只是做简单的家务事,家政是她们的职业,既然是职业,那就必须体现专业,如何能体现专业呢?只有从细节上去体现,所以巧媳妇家政培训部对新进公司的员工,主要是培训细节:

  1、清洁类培训

    不仅仅要场面上的区域干净,卫生死角也要干净(如电视机后面、冰箱顶部、甚至梳妆台上化妆品摆放位置等细节培训。

  2、烹饪培训

    巧媳妇家政面临着各地方的客户,所以服务员都须通过上海菜、广东菜、靓汤、早点、(南瓜饼、煎饼)等方面的培训。

  3、礼仪培训

    个人行为规范,招待客人,来电的正确处理,等方面的培训。

  4、其他类培训

    家电的使用、采购等方面的培训。

    从理论上讲,达到以上的培训不算困难,关键是培训老师对所有的培训内容都要执行到位。所有的理论与实践培训结束后,需通过考核后才能上岗。如果服务员被客户辞退,公司督察部门在了解服务员的辞退原因后,要扣相应培训老师的当月奖金(如辞退原因是菜做得不好,那就要扣烹饪老师的奖金)当然要达到很高的培训质量,公司要具备高档的培训场地,(巧媳妇有一幢4层且全装修的别墅做为培训基地)。通过在培训基地的实践培训,基本上都能给客户提供比较满意服务。

四 跟踪服务

   巧媳妇家政对客户及服务员是采取服务专员分区域服务制人(1个服务专员负责一个区域的50个客户及服务员),每月上门跟踪一次服务,内容包括服务员质量的检查,听取客户的反馈意见,纠正服务员的错误行为,解决服务员的困难,听取服务员的心声等。

   应该说每一个家政公司都有自己的管理特色,仁者见仁,智者见智,但作为任何一家家政公司都应该以员工为本,只有给服务员有安全感,保障感,她们才会安心,稳定的工作。

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